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      中醫(yī)養(yǎng)生

      枸杞蒸雞

      2022-11-05 17:26 1411 瀏覽
      【枸杞蒸雞】  
       
      配方: 枸杞子30克,山茱萸15克,嫩雞半只(約600克),香腸50克。
      制法: 將香腸切片,雞剁成3厘米見方的雞塊,加入醬油、蠔油、食油、料酒、白糖、生粉、食鹽、麻油、胡椒粉拌勻,腌漬15分鐘。把枸杞子、山茱萸、香腸片、姜片與雞塊拌勻,放在盆內(nèi),加蓋進(jìn)人微波爐,用高功率火轉(zhuǎn)8分鐘。取出,翻動一下雞塊,撤少許蔥段,再轉(zhuǎn)1分鐘即可。
      功效: 養(yǎng)陰補(bǔ)腎,通竅聰耳。
      用法: 佐餐食用。
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