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瀏覽當(dāng)今社會,環(huán)境污染嚴(yán)重,直接影響著人們的身體健康,導(dǎo)致免疫力下降。加上生活節(jié)奏快、社會競爭激烈、心理壓力大、生活作息不規(guī)律等,這些生活方式常使五臟陰精暗耗,臟腑正氣漸損,表現(xiàn)為人們常有“虛”象。
因此,現(xiàn)代人的生活方式要求我們需要順應(yīng)自然規(guī)律,在合適的時間“進補身體”,這是無病早防、減少疾病發(fā)生的迫切需要。
冬令進補首選膏方
冬令進補,以膏方為最佳。膏,是一種傳統(tǒng)的中藥制劑;方,就是中醫(yī)的處方。膏方是根據(jù)人的不同體質(zhì)、不同臨床表現(xiàn)而擬定的個體化處方,將藥物煎煮取汁、摻入輔料濃縮制成稠厚狀半流質(zhì)或凍狀劑型,具有營養(yǎng)滋補和防治疾病的作用。
膏方歷史悠久,起源于漢,始為宮廷御醫(yī)為皇家秘制的保養(yǎng)圣品。膏方與其他中醫(yī)常見的劑型相比更重調(diào)理養(yǎng)生,精華在于細調(diào)慢補,潤物無聲,“滋陰補腎,生精健脾”于無形之中,因此被看作是治未病、強體質(zhì)的首選。
遵循傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“春生、夏長、秋收、冬藏”的自然規(guī)律,吃膏方并不僅僅拘泥于冬天,依照人體在不同季節(jié)的變化特點,一年四季皆可服用膏方。
春季,可以服用含有玫瑰花、當(dāng)歸、川芎、枸杞、阿膠等中藥成分的膏方通肝氣;
夏季,可服用含有山藥、連翹、黃芪、黨參、柏子仁、阿膠等中藥成分的膏方清心火;
秋季,可服用含有沙參、麥冬、百合、川貝、杏仁、阿膠等中藥成分的膏方潤肺燥;
冬季,可服用含有人參、黃芪、白術(shù)、阿膠、白芍、當(dāng)歸等中藥的膏方填腎精。
膏方適宜有補虛扶弱、抗衰延年、糾正亞健康狀態(tài)、防病治病需求的人群服用。需要提醒的是,膏方提倡一人一方,需要在醫(yī)生指導(dǎo)下辨證食用。
吃膏方就是吃阿膠
提到膏方,很多人就會想到阿膠膏,認(rèn)為“吃膏方就是吃阿膠”,這種認(rèn)知有一定合理之處。阿膠是一料膏方中非常關(guān)鍵的“材料”,其膠性黏稠,與糖類相合,更易于成膏。
除了配伍方面的作用,阿膠用在膏方中,滋補效果也很不錯。歷代醫(yī)書中都對阿膠有很詳細的記載,認(rèn)為其屬血肉有情之品,滋補調(diào)補功效強于很多草本
與普通清水膠相比,永盛合阿膠除阿膠外,加入了中醫(yī)養(yǎng)血補血的經(jīng)典方劑“四物湯”,包含當(dāng)歸、熟地黃、川芎和白芍,使得補血效果更加顯著。
加入了玉竹、生地、麥冬等藥材,增強了滋陰潤肺、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的作用;其中,香附、陳皮、半夏等疏肝理氣、健脾燥濕的藥材,減少了阿膠久服礙脾的弊端,可用于氣血兩虧所致的身體瘦弱、目暗耳鳴、月經(jīng)不調(diào)等。
阿膠常用的方法有兩種:
一是打粉沖服。將阿膠塊粉碎制成阿膠粉,用溫水、牛奶或黃酒沖服。對于術(shù)后、產(chǎn)后身體虛弱、不能進食硬物的人群來說,可以選擇這種方法服用。
二是湯飲服用。熬湯、粥時加入阿膠塊,配合膳食進行服用,這個方法最簡單,家庭日??啥嗍褂谩?/p>