很多愛(ài)茶的人都說(shuō)：“多喝茶可以降低心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)椴枥锩娴牟瓒喾訉?duì)身體有好處。”
那這個(gè)說(shuō)法真的有科學(xué)依據(jù)嗎？今天就帶大家了解一下！
多喝茶可以降低
心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)？
其實(shí)，這個(gè)說(shuō)法是有科學(xué)道理的。研究發(fā)現(xiàn)，喝茶有助降低心血管病風(fēng)險(xiǎn)。研究分析了 8 萬(wàn)多名中國(guó)人血液中高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）水平的變化與喝茶的關(guān)系，隨訪了 6 年的時(shí)間。結(jié)果顯示，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲茶的人 HDL-C 水平下降得更慢，心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低 8%。HDL-C 是一種“好膽固醇”，它對(duì)應(yīng)著“壞膽固醇”——LDL-C。LDL-C 容易沉積在血管壁上引起動(dòng)脈粥樣硬化，而 HDL-C 則正相反，對(duì)血管有保護(hù)作用。
實(shí)際上這都是茶多酚的作用，茶多酚是一種防腐劑，可以抗氧化、抗炎，還能改變血液的黏滯度、降低血脂、使血管彈性變得更好，防止微血管發(fā)生破裂，長(zhǎng)期食用會(huì)使心臟、血管變得更加健康，降低血脂、防治心血管疾病。綠茶：綠茶中茶多酚含量較高，能夠使女性的心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)降低略多一些；烏龍茶：烏龍茶對(duì)于男性降低心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)多一些，老年人堅(jiān)持喝茶確實(shí)能夠使心血管病死亡風(fēng)險(xiǎn)下降很大的百分比。要達(dá)到預(yù)防心腦血管疾病的作用，每天至少要喝 3 杯~4 杯，每杯 220 毫升~230 毫升，一周至少要喝 4 次~5 次，不要貪多量力而行，要每天小量地連續(xù)來(lái)喝茶。注意：喝茶不能代替藥物作用，只是一個(gè)輔助我們身體更健康的方法，如果有心腦血管疾病還是要到醫(yī)院找專(zhuān)科的醫(yī)生治療。茶水過(guò)濃容易引起心臟不適，因?yàn)椴枞~中還含有咖啡因、茶堿等。同時(shí)，如果大量喝濃茶，其中的鞣酸會(huì)與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，會(huì)阻礙鐵的吸收。茶葉發(fā)霉是因?yàn)槭芰饲嗝埂⑶沟任⑸锏奈廴?，霉變茶泡出的茶湯已?jīng)沒(méi)有了茶香，喝了對(duì)人體會(huì)有一定的損害，如導(dǎo)致頭暈、腹瀉。受潮發(fā)霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味，尤其沖泡時(shí)這種氣味更為明顯，茶葉應(yīng)該放在干燥處保存，以防霉變。茶一般都是用沸水沖泡的，但是不能在過(guò)燙時(shí)飲用。否則會(huì)燙傷口腔和食道黏膜，造成潰瘍，久而久之可能誘發(fā)口腔癌、食道癌。茶葉在制作過(guò)程中烘烤過(guò)度就會(huì)產(chǎn)生焦味，這種茶葉的有效營(yíng)養(yǎng)成分和決定茶葉滋味的某些成分受破壞較多，并且還可能含有一定的致癌物。
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