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瀏覽生活中的一些習(xí)慣,聽起來沒什么,但可能正在悄悄“偷走”你的鈣。
壹
生活中有哪些“補(bǔ)鈣殺手”?
1.鹽攝入過多
食鹽中的主要成分是鈉,鈉在體內(nèi)存在“多吃多排”的機(jī)制。腎臟每天要把多余的鈉排出體外,而每排泄1000毫克的鈉,就會(huì)同時(shí)耗損26毫克的鈣,不僅會(huì)影響身體對(duì)鈣的吸收,同時(shí)還可能會(huì)導(dǎo)致人體骨骼中的鈣流失更多。
正確做法:
糾正重口味的習(xí)慣,推薦健康成人每天鹽攝入量低于5克。其次,還要警惕其他調(diào)味料、加工食品、零食中的隱形鹽。
2.愛喝咖啡、碳酸飲料、濃茶:
咖啡:咖啡因利尿作用比較好,可能會(huì)增加鈣的排出。同時(shí),飲用過多含咖啡因的飲料也是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)因素之一。
碳酸飲料:對(duì)于含磷酸的碳酸飲料,可以與鈣形成不溶性的磷酸鈣,從而影響鈣吸收。
濃茶:喝濃茶可能會(huì)引起鈣流失,從而會(huì)增加患骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。
正確做法:
1.每日攝入咖啡控制在2杯(400毫升)以內(nèi),以減少鈣流失。
2.盡量不喝含磷酸的碳酸飲料。
3.適量喝淡茶,盡量不要喝濃茶。
3.吸煙、喝酒:
吸煙:有研究顯示,吸煙者的骨密度一般情況下要低于不吸煙者的骨密度。并且,吸煙者的腸鈣吸收會(huì)減少,骨丟失則會(huì)增加。
喝酒:過量飲酒不僅會(huì)影響鈣、維生素D的吸收,還會(huì)抑制骨形成,直接影響補(bǔ)鈣效果。
正確做法:
吸煙、喝酒不僅會(huì)“偷走”骨骼里的鈣,對(duì)健康也沒有益處,最好盡早戒煙、戒酒。
4.缺乏運(yùn)動(dòng):
對(duì)于缺乏運(yùn)動(dòng),特別是缺乏負(fù)重運(yùn)動(dòng)的人來說,鈣不僅不容易沉積在骨骼內(nèi),還有可能會(huì)造成鈣流失。
正確做法:
為了補(bǔ)鈣效果好,要適量、規(guī)律運(yùn)動(dòng)??梢栽囋噷⒂醒踹\(yùn)動(dòng)和抗阻運(yùn)動(dòng)相結(jié)合,每天運(yùn)動(dòng)半小時(shí)。
但是不推薦高強(qiáng)度、爆發(fā)力強(qiáng)的運(yùn)動(dòng),尤其是對(duì)老年人和已患有骨質(zhì)疏松的人來說,更應(yīng)禁止。
貳
這些食物是“補(bǔ)鈣高手”
想要補(bǔ)鈣,除了要攝入含鈣量高的食物,我們還需要一些補(bǔ)鈣“助攻手”。
1.鎂:助力骨沉積
鎂是組成骨骼的主要成分之一,具有維持和促進(jìn)骨骼、牙齒生長(zhǎng)的作用。補(bǔ)充鎂元素,有利于鈣在骨骼中的沉積,改善骨礦物質(zhì)的密度。
食物來源:
鎂是葉綠素的重要組成部分,因此可適當(dāng)多食用綠葉蔬菜(菠菜等)。其次,堅(jiān)果(腰果、榛子等)、豆類食物(黃豆、黑豆等)中的鎂含量也比較豐富。
綠葉蔬菜
堅(jiān)果
豆類食物
2.鋅:助力骨生長(zhǎng)
鋅對(duì)人體健康可以起到多種作用,它不但支持免疫調(diào)節(jié)、影響認(rèn)知行為,也有助于人體生長(zhǎng)發(fā)育,促進(jìn)骨細(xì)胞的增殖和鈣化。
食物來源:貝殼海鮮類、紅肉、動(dòng)物肝臟等食物,都是鋅的良好來源。貝殼海鮮類、紅肉、動(dòng)物肝臟、含鈣量高的食物
1.奶類和奶制品:
如牛奶、酸奶、奶酪等。按照《中國(guó)居民膳食指南》推薦,每人每天需要攝入300克的液態(tài)奶,建議每天喝一杯牛奶和一杯酸奶,一天液態(tài)奶的攝入量就可以輕松達(dá)到300克以上了。
2.綠葉蔬菜:
推薦每天吃夠500克蔬菜。
3.豆制品:
如豆腐皮、豆腐干、豆腐等大豆制品。一般大豆制品每天食用量在100~150克即可,因?yàn)榇蠖怪破分泻胸S富的蛋白質(zhì),一次食用過多,容易引起消化不良,可能出現(xiàn)腹脹、反酸等不適。
叁
不要錢的補(bǔ)鈣方法:曬太陽(yáng)
曬太陽(yáng)與補(bǔ)鈣之間有密切的關(guān)系,可以幫助人體獲得維生素D,而維生素D可以幫助人體吸收鈣。
科學(xué)曬太陽(yáng),記住3個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)
1.每天曬太陽(yáng)10~20分鐘。
2.曬太陽(yáng)最好在一天之中紫外線強(qiáng)度相對(duì)偏低的時(shí)候,比如上午10點(diǎn)以前和下午4點(diǎn)左右。
3.不要總隔著玻璃曬太陽(yáng),想要達(dá)到較好的補(bǔ)鈣效果,應(yīng)多在戶外曬太陽(yáng)。
肆
如何科學(xué)選擇補(bǔ)鈣劑
固體鈣和液體鈣的吸收率差別并不大,在選擇補(bǔ)鈣劑時(shí),除了要看鈣的含量,還要看吸收率。補(bǔ)鈣劑的主要種類有無機(jī)鈣(碳酸鈣)、乳鈣、螯合鈣、有機(jī)鈣(檸檬酸鈣)。
無機(jī)鈣(碳酸鈣):含鈣量40%,吸收率較低,容易刺激腸胃,出現(xiàn)腹脹、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。便秘比較嚴(yán)重的人,不建議服用。
乳鈣:含鈣量13%,吸收率較好,易溶解,胃腸負(fù)擔(dān)小,價(jià)格較高。
螯合鈣:含鈣量16%,吸收率較好,含微量元素,不會(huì)引起便秘和噯氣,價(jià)格較高。
有機(jī)鈣(檸檬酸鈣):含鈣量21%,吸收率較好,對(duì)消化系統(tǒng)影響小,適合大多數(shù)人。
注意:不論是老人、小孩,還是正在服藥期間的慢性病患者,判斷自己到底需不需要補(bǔ)鈣,首先應(yīng)該去正規(guī)醫(yī)院咨詢醫(yī)生,并做相應(yīng)檢測(cè),然后根據(jù)具體結(jié)果進(jìn)行補(bǔ)鈣。
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