經(jīng)常泡檸檬水能不能預(yù)防癌癥？一文告訴你真相！

有研究表明檸檬皮可能具有抗癌特性，于是“檸檬能殺死12種癌”和“檸檬比化療好”的說法就開始在各大社交媒體上火速傳遍。

而且在這種說法之下，還暗指是制藥公司為了獲取豐厚的利潤(rùn)，而不愿告知大眾檸檬能抗癌。

那么，檸檬真的能治療癌癥嗎？

檸檬能治療癌癥嗎？

毫無疑問，這個(gè)說法純屬謠言。

檸檬只是一種常見的水果，沒有神奇的作用，也并非藥物，無法治療癌癥，喝檸檬水更不能取代化療。化療過程中所使用的藥物，都是經(jīng)過多年的臨床實(shí)驗(yàn)后才投放市場(chǎng)的，有充分的療效數(shù)據(jù)。

目前還沒有研究比較過檸檬和化療的抗癌效果，雖然有很多文獻(xiàn)報(bào)道發(fā)現(xiàn)，檸檬含有的多種生物成分，包括單萜類、香豆素類、類黃酮和檸檬苦素類似物等，這些成分確實(shí)具有一定的抗氧化和抗癌的作用。

但是大多數(shù)研究還處于細(xì)胞層面或動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的階段，并未在人體上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，也未能確定有效劑量和副作用等，仍需要更深入的研究。

另外，還有說法稱“檸檬水是堿性水，能夠糾正體內(nèi)的酸堿失衡，防癌抗癌”，這個(gè)說法同樣是錯(cuò)誤的。

實(shí)際上，人體的酸堿平衡體系是非常復(fù)雜和精密的，幾乎不會(huì)受到食物的影響和改變。所以，就算喝再多的檸檬水也無法改變?nèi)梭w酸堿度，更不要指望靠檸檬水來抗癌。

常喝檸檬水，身體會(huì)怎樣？

有些人認(rèn)為單純喝白開水沒滋味，會(huì)往水里加幾片檸檬，不但有味道還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

檸檬的果汁中果酸含量豐富，其中檸檬酸的占比最高，可超過5%。檸檬皮的外層含有較多的精油成分，有90%是檸烯，5%是檸檬醛，另外還有少量的酯類、醛類。

檸檬皮的內(nèi)層不含精油，但也含有多種抗氧化物質(zhì)，包括香豆素和苦黃酮苷的衍生物等。

除此之外，檸檬還富含維生素C，以及多種植物抗氧化物質(zhì)，例如葉酸、檸檬苦素、胡蘿卜素和黃酮類化合物等。

那經(jīng)常喝檸檬水，能收獲什么好處呢？實(shí)際上，好處就只有補(bǔ)水而已。

有些人認(rèn)為檸檬水具有美白的功效，但其實(shí)檸檬水里只有很少的維生素C，每顆檸檬大約有20毫克的維生素C，泡水后更是沒有多少，所以檸檬水美白效果幾乎等于零。

檸檬水的3個(gè)關(guān)鍵

很多人喜歡喝檸檬水，那么怎么泡檸檬水才能發(fā)揮檸檬水的健康功效呢？以下是泡檸檬水的正確做法：

新鮮檸檬更佳

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新鮮的檸檬的香氣成分和維生素C等含量，都比干檸檬要高。

泡檸檬水時(shí)，建議將鮮檸檬連皮一起切成薄片，因?yàn)闄幟势ず懈囝慄S酮物質(zhì)（例如橙皮甙和柚皮甙等）和檸檬精油等有益健康的成分，而切薄片則是為了能讓檸檬皮的香氣成分可以更充分地被泡出來。

水溫要適宜

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水太涼的話難以泡出香味，而水太熱的話則會(huì)溶出較多的苦味物質(zhì)，建議用60～70℃的水來泡檸檬。

另外，不必?fù)?dān)心水溫過高會(huì)破壞檸檬里的維生素C，因?yàn)榫S生素C在檸檬較強(qiáng)的酸性條件下，比較耐熱而不易損失。

泡水別太濃

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一般情況下，1升的水只需放1片帶皮的檸檬片，等沖泡2～3次檸檬味變淡后即可換新的檸檬片。這樣泡出來的檸檬水比較清香，味道既不酸也不澀，可以直接飲用，而且?guī)缀鯖]有熱量。

如果檸檬放多了，酸味較重時(shí)，可以適當(dāng)加點(diǎn)蜂蜜或者白糖，可以讓檸檬水變得更好喝，但千萬不要加太多，否則健康的檸檬水就會(huì)變成糖水，給身體帶來額外的熱量，喝多了容易讓人長(zhǎng)胖。

另外，檸檬水不只是普通人可以喝，一些特殊人群喝了也有好處。例如:

• 胃病患者喝點(diǎn)檸檬水，有利于胃粘膜的修復(fù)。

• 減肥者喝淡檸檬水可增加喝水量，有利于促進(jìn)脂肪代謝。

• 痛風(fēng)患者喝不加糖的淡檸檬水，有利于減少痛風(fēng)發(fā)作和降低炎癥反應(yīng)。

日常喝點(diǎn)檸檬水對(duì)身體健康有益，但不要奢望它能幫你美白、減肥或改善酸堿平衡等。